Also, wir haben den Core i5-2500K auf der einen Seite, den Core i7-2600K auf der anderen Seite.
Irgendwo dazwischen, etwas näher am i7, sitzt der Xeon E3-1230.
Hier kannst du nachgucken, wie sich der i5 gegen den i7 schlägt. So in etwa wird auch der Vergleich zwischen i5 und E3 ausfallen.
Da der Preisunterschied lediglich 20€ ausmacht, ist die Wahl wirklich schwer, letztendes aber egal.
Falls du mehr mit dem Rechner machst als spielen (Videos/Sounddateien bearbeiten und konvertieren, 3D Modelling, Archive (ent)packen, etc.), greif gleich zum E3. Ist eine gute CPU, kann man nichts dagegen sagen.
Falls du hauptsächlich spielst (und es egal ist, ob eine Installation evtl. einige Sekunden länger dauert) "reicht" der i5. Der sowieso brutal gut ist. Zudem bietet er ja auch den freien Multiplikator und lässt sich leicht übertakten.
In mehrkernoptimierten Spielen (Battlefield 3 ist übrigens ein ungeeignetes Beispiel, da hauptsächlich GPU abhängig) sind alle SandyBridge Vierkerner quasi ebenbürtig. Die Unterschiede entstehen da höchstens durch die Taktrate... du verstehst?
P.S.: Und zur Daseinsberechtigung des i5... die Xeon Prozessoren sind ja traditionell Server und Workstation CPUs. Was natürlich nicht heißt, dass du den nicht verwenden kannst/darfst.
Der Murcielago LP-680 hat, wie der Name sagt, 680PS. Der stärkste MAN TGX V8 ebenso. In der geschwindigkeitsbegrenzten Innenstadt kannst du mit beiden einen Heidenspaß haben. Aber wenn du hauptsächlich Container herumfährst, wirst du dich schweren Herzens wohl gegen den "Italiener" entscheiden.