Neben den Geschmacksnerven hängt es letzendlich auch davon ab, ob und wie einem das jeweilige Gericht gemäß den eigenen Kochkünsten gelingt. Das was ich von Mutter gelernt habe, das gelingt mir meist auch, wie z.B. Grünkohl, diverse Fleischgerichte, alles was sich aus Kartoffeln machen lässt, Hefeteig-Gerichte usw.
Käme auch nie auf die Idee, so simple Süßspeisen wie Reibeplätzchen, Pfannkuchen, Pflaumenklöße oder ähnliches aus dem Kühlfach zu kaufen, mag diesen synthetischen Geschmack einfach nicht.
Aber ich gebe auch offen zu, dass ich in Sachen Suppen noch arg viel nachholen muss.