Ich finde, dass es viel mehr Sinn macht, die "neuen" auch erst nach den "alten" zu schauen. Da sind auch viele Details drin, bei denen man grad WEIL man die älteren schon kennt viel mehr zu schätzen weiß. zB war es für mich, der die "alten" Teile zig Mal gesehen hat, sehr interessant und auch überraschend, wie z.B. Anakin "früher" lebte, wie er sich entwickelte, wie und warum er zu dem wurde, was er geworden ist. Du lernst in den alten Teilen nur den bösen Vader kennen, von der Vergangenheit nur Bruchstücke - da ist die Vorgeschichte, die in Ep 1-3 erzählt wird, dann IMO viel spannender und unterhaltsamer, als wenn man die in der historisch korrekten Reihenfolge sieht.
Vor allem sind die "alten" Teile ja auch NULL darauf ausgelegt, dass man die Vorgeschichte kennt - es bringt also an sich gar nix, die Vorgeschichte gut zu kennen, sondern im Gegenteil: es killt einzig und allein manche Überraschungsmomente wie eben zB wer wessen Vater und Schwester ist usw.