Also, wenn Du unbedingt nen i7-4770k willst, dann mach das ruhig. Noch gibt es aber so gut wie keine Vorteile im Vergleich zu "nur" einem i5-4670k.
Kühlung: also, moderne CPU-Kühler sind sehr effizient und leise, und die Zeiten, in denen man WEGEN der Temperatur schon früh scheiterte beim Übertakten, sind eh vorbei. Ne Wasserkühlung ist also an sich nicht nötig zum Übertakten, und je nach dem auch nicht mal leiser: wenn man da nicht optimal die Dinge zusammenstellt, kann es sein, dass man trotzdem Lüfter hört (beim Radiator, also dem Teil, welches idR außerhalb vom PC dann die Wärme des Wasser aufnimmt und an die Luft abgibt, sind idR ja trotzdem unterstützende Lüfter dabei) oder dass die Pumpe zwar sehr leise "rumgluckst", was dann aber extrem nervig ist, weil der PC ansonsten sehr leise ist
zB der Alpenföhn Brocken oder Thermalright HR-02 Macho sind zwei bewährte Übertakter-Kühler, die nicht mal 40€ kosten. Wenn Optik auch eine Rolle spielt, kommen auch Modelle wie der tiefschwarze Be Quiet Dark Rock Advanced oder Dark Rock Pro 2 in Frage.
Mainboard: da bin ich nicht sicher, ob es bei teureren Modellen wirklich WICHTIGE Dinge gibt betreffend Übertaktung, aber da es bei Dir nicht auf 20-30€ anzukommen scheint, würd ich im oberen, aber nicht ganz teuren Bereich mal schauen, zB
ASUS Z87-Plus (C2) (90MB0E00-M0EAY5) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
ASUS Z87 Maximus VI Hero (C2) (90MB0FU0-M0EAY5) Preisvergleich | Geizhals Deutschland das sind jetzt zwei Modelle mit einem leicht überarbeiteten Z87-Chipsatz, die gibt es bisher nur von Asus - ich weiß nicht, ob das bei anderen Hersteller auch noch kommt, da wären dann ansonsten diese Modelle okay:
ASRock Z87 Extreme6 (90-MXGMK0-A0UAYZ) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
MSI Z87-GD65 Gaming (7845-001R) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
Gigabyte GA-Z87X-UD4H Preisvergleich | Geizhals Deutschland
RAM: 2x4GB DDR3-1600 mit 1,5 Volt, der Rest ist an sich egal - vielleicht wegen der CPU-Kühlung RAM vermeiden, das so hohe Kühlrippen hat. Welches RAM Du dann nimmt, hängt auch vom Shop ab. Beispiele:
G.Skill Ares DIMM Kit 8GB PC3-12800U CL9-9-9-24 (DDR3-1600) (F3-1600C9D-8GAO) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
G.Skill Ares DIMM Kit 8GB PC3-12800U CL9-9-9-24 (DDR3-1600) (F3-1600C9D-8GAB) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
Corsair Vengeance Low Profile schwarz DIMM Kit 8GB PC3-12800U CL9-9-9-24 (DDR3-1600) (CML8GX3M2A1600C9) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
Corsair XMS3 DIMM Kit 8GB PC3-12800U CL11-11-11-30 (DDR3-1600) (CMX8GX3M2A1600C11) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder auch ganz "nackter" RAM wie
G.Skill DIMM Kit 8GB PC3-12800U CL11-11-11-28 (DDR3-1600) (F3-1600C11D-8GNT) Preisvergleich | Geizhals Deutschland
Bei der Grafikkarte: die GTX 780 ist zwar besser als die GTX 770, so ca 15%, aber bezogen auf den Aufpreis ist die Mehrleistung viel zu wenig - da würd ich lieber eine GTX 770 nehmen, am besten schon ab Werk übertaktet (kostet auch kaum mehr als eine mit Standardtakt) - dann "musst" du halt vielleicht 1-2 "Blockbustergames" früher wieder ne neue Karte kaufen, als wenn Du direkt die GTX 780 nimmst.
Hier auch was zur Einordnung der GTX 770
Nvidia Geforce GTX 770 - eine lohnenswerte Neuauflage der Nvidia GTX 680? die GTX 780 hat halt nen wirklich neuen Chip, die GTX 770 ist "nur" eine verbesserte GTX 680, aber meiner Meinung nach ist das völlig wurscht: solang der Strombedarf nicht enorm viel höher ist, ist nur wichtig, wie viel Leistung die Karte bringt und nicht wie "neu" die Technik ist
WaKü für die Grafikkarte ist an sich nicht nötig, es gibt da sehr leise Kühlungen auch bei den OC-Modellen, zB
MSI N770 TF 2GD5/OC Twin Frozr Gaming, GeForce GTX 770, 2GB GDDR5, 2x DVI, HDMI, DisplayPort (V282-052R) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
Gigabyte GeForce GTX 770 WindForce 3X OC, 2GB GDDR5, 2x DVI, HDMI, DisplayPort (GV-N770OC-2GD) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
EVGA GeForce GTX 770 Superclocked ACX Cooler, 2GB GDDR5, 2x DVI, HDMI, DisplayPort (02G-P4-2774) Preisvergleich | Geizhals Deutschland
Bei AMD: die AMD 7970 GHZ-Edition ist ähnlich stark wie die GTX 770, da wäre bei einigen Shops auch noch ein Spielepaket dabei, zB mindfactory
8443763 - 3072MB Gigabyte Radeon HD 7970 GHz Edition Aktiv PCIe siehe rechts vom Produktbild oder
3072MB XFX Radeon HD 7970 GHz Edition Double Dissipation Edition die beiden Modelle sind auch gut gekühlt.
Netzteil: sehr hochwertig wäre zB ein Be Quiet E8 oder E9, am besten CM-Serie (da kannst Du nicht-benötigte Kabel einfach weglassen) - von der Leistung her reichen diese dann völlig aus:
be quiet! Pure Power L8-CM 530W ATX 2.31 (L8-CM-530W/BN181) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder
be quiet! Straight Power E9-CM 480W ATX 2.31 (E9-CM-480W/BN197) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder auch Seasonic
Sea Sonic G-Series G-450 450W ATX 2.3 (SSR-450RM) Preisvergleich | Geizhals Deutschland oder Enermax
Enermax Triathlor FC 550W ATX 2.3 (ETA550AWT-M) Preisvergleich | Geizhals Deutschland ausreichen würden aber auch schon Modelle um die 50€ - auf Dauer würd ich aber eher etwas hochwertigeres nehmen
Gehäuse: das ist natürlich Geschmackssache ^^ aber so um die 40€ geht es los mit Modellen, die auch schon 1-2 Lüfter dabei haben und bei denen an sich das Gesamtpaket stimmt.