Ich denke, das liegt an der Kombination von CPU und Karte und Mainboard bzw. auf den Lanes im Board. Zu erstmal die 32 GB kannst du dir in die Haare schmieren, die machen nichts außer mehr Stromkosten. Windows brauch 4 GB Speicher ca. für den Betrieb und aktuelle Spiele können nicht mehr als 8 GB nutzen. Somit hast du schon bei 16 2 über die nicht ausgelastet werden! Mehr RAM brauchst du nur bei Videobearbeitung, CAD Programmen usw.
Deine CPU hat Ja Kerne / Threads und einen eigenen Speicher heute dem sogenannten Cash und der ist viel wichtiger als die Anzahl der Kerne (8 Kerne ist Max bei Spielen nur wenige können mehr das liegt an der 64 bit Architektur). Jeder Kern kann 1 Aktion auf einmal Rechnen. Danach holt er sich die nächste aus seinem Speicher, der per Bus aus dem VRAM beim Zocken und bei Rechenoperatoren aus dem RAM Speicher in den CPU Speicher wandert. Wenn dein Mainboard oder deine CPU nun einen kleinen Cache bzw. Durchsatzrate hat, also die Datenmengen die zu verarbeiten sind nicht genauso schnell abarbeiten kann wie die Grafikkarte Bilder nach drückt und der RAM Rechenoperatoren. Dann hast du "Rückstau" und du kannst noch so viel VRAM, RAM und Hrz /Kerne haben. Es nützt dir nichts. Du kannst das etwa vergleichen mit dem früheren "front side Bus" So höher der war (also die Durchsatzrate vom RAM zum CPU) so schneller die Kiste. Da hat es auch keine Rolle gespielt, ob deine CPU jetzt 800MHZ oder 1200MHz hatte. Das Prinzip ist dasselbe, nur die Technik und die Funktionen sind etwas anders heute. Es kommt also im Grunde immer darauf an wie viel Bit / SEC also Graka 256 Bit Durchsatz mit 6 GbR am ist schneller als eine Karte mit nur 128 Bit und 24 GB VRAM (so Karten gibt es nicht. Ich wollte es dir nur am Bsp erklären)
Du solltest also beim Kauf deiner Teile darauf achten die Durchsatzraten von dem Board, Cache beim CPU und die Durchsatzrate der Grafikkarte achten. Optimal sind 96 % CPU Auslastung bei 100 % Grafikkarten Auslastung. die das Board auch so an die Teile übertragen kann per BUS. Zu Deiner RTX 3070TI passt zum Beispiel der Ryzen 5600X perfekt mit einem passenden Board. Für einen größeren CPU brauchst du dann eine größere Karte. Also, selbst wenn du dir eine 4090 reinknallst wird deine CPU und dein Board das System dann eher noch Langsamer machen als Schneller.
Dann kommt es auch noch auf die Ausgabe an!
Was für einen Monitor nutzt du (ich gehe mal von 144 hrz aus) spielst du in WQHD, HD oder in 4K ? Weil auf Full-HD wird bei deinem System nämlich der Monitor alles bremsen! Bei WQHD wird es rund laufen und bei 4K wird er abkacken. Wie viele Monitore bedient dein System? Haben alle die gleiche Auflösung und Größe? Nutzt Dur HDR oder RTX Effekte? All diese Dinge spielen bei deinem Problem eine wichtige Rolle! Kennst du den Satz: auch ein kleines lautes Scheiß Auto, ist immer noch ein Scheiß Auto, auch wenn cool klingt und aussieht. Selbes Prinzip beim PC!