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Aktualisierte Forenregeln
Eine kleine Änderung hat es im Bereich Forenregeln unter Abschnitt 2 gegeben, wo wir nun explizit darauf verweisen, dass Forenkommentare in unserer Heftrubrik Leserbriefe landen können.
Forenregeln
Vielen Dank
Aktuelles Rezept von Rossi
- Ersteller patoberli
- Erstellt am
Mothman
Spiele-Professor/in
Hackfleischkuchen
Wir brauchen:
Wir würzen das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver. Nicht vergessen, die Masse richtig durchzukneten,
damit sich die Gewürze verteilen.
So - das war auch schon der komplizierte Teil des Gerichts! Die Masse verteilen wir halbwegs gleichmäßig auf
ein (nicht eingefettetes!) Backblech.
Das Glas Zigeunersoße geben wir darüber und die Pilze natürlich auch. Am besten eigenen sich dazu gemischte
Pilze, auch Champignons kann man nehmen. Wer gar keine Pilze mag, der lässt sie einfach weg.
Die Tomaten und die Zwiebeln schneiden (das ist der gefährliche Part) wir noch in dünne Streifen beziehungsweise
Ringe und krönen damit dekorativ unser Werk. Dann kommt noch die Creme Fraiche darüberund wir haben es fast
geschafft.
Nun wandert das Blech bei 150 Grad für ca. 50 Minuten im Ofen. Das war es dann auch schon.
Der Hackfleischkuchen passt hervorragend zu Reis. Ich persönlich mache dazu immer einen gemischten Salat
und als Beilage ein simples Fladenbrot.
Wir brauchen:
- 1kg gemischtes Hackfleisch
- 1 Glas Zigeunersoße
- 2 Dosen Pilze
- 1 Becher Creme Fraiche mit Kräutern
- 1-2 Tomaten
- 2 Zwiebeln
Wir würzen das Hackfleisch mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver. Nicht vergessen, die Masse richtig durchzukneten,
damit sich die Gewürze verteilen.
So - das war auch schon der komplizierte Teil des Gerichts! Die Masse verteilen wir halbwegs gleichmäßig auf
ein (nicht eingefettetes!) Backblech.
Das Glas Zigeunersoße geben wir darüber und die Pilze natürlich auch. Am besten eigenen sich dazu gemischte
Pilze, auch Champignons kann man nehmen. Wer gar keine Pilze mag, der lässt sie einfach weg.
Die Tomaten und die Zwiebeln schneiden (das ist der gefährliche Part) wir noch in dünne Streifen beziehungsweise
Ringe und krönen damit dekorativ unser Werk. Dann kommt noch die Creme Fraiche darüberund wir haben es fast
geschafft.
Nun wandert das Blech bei 150 Grad für ca. 50 Minuten im Ofen. Das war es dann auch schon.
Der Hackfleischkuchen passt hervorragend zu Reis. Ich persönlich mache dazu immer einen gemischten Salat
und als Beilage ein simples Fladenbrot.
Mothman
Spiele-Professor/in
Aber das nächste Mal: Heft kaufen! 
Mothman
Spiele-Professor/in
Naja, wenn man Rezepte veröffentlicht, muss man auch damit rechnen, dass diese weitergegeben werden. Das haben Rezepte traditionell so an sich.Mmmmpf....
OK -EINMAL lass ich das durchgehen!
.gif ":) :)")
Mothman
Spiele-Professor/in
Dafür gibt es ja den hier, um etwaige Missverständnisse auszuschließen:Oha...
Hab ich wieder vergessen, die Ironie-Warnlampe einzuschalten.
Entschuldigung.
EDIT:
Btw:
Ich vermisse das schicke Bild von Rossi mit der Currywurst beim "Eat and Read".
Zuletzt bearbeitet:
Bin die Kreation jetzt am essen, schmeckt gut
Aber die Zigeunersauce war eine rechte Herausforderung hier (Schweiz), fand niergenswo welche. Ich habe nun eine Mischung aus Ajvar und ungarischer Tomaten/Paprika Sauce genommen. Hat auch gut geklappt!
Aber die Zigeunersauce war eine rechte Herausforderung hier (Schweiz), fand niergenswo welche. Ich habe nun eine Mischung aus Ajvar und ungarischer Tomaten/Paprika Sauce genommen. Hat auch gut geklappt!
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